Судзукакья — вытянутые котлетки в соусе
Криштопина Алла 7 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт щучьих котлеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт судзукакьи — вытянутых котлеток в соусе
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- фарш говяжий 500 г
- фарш свинной 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- яицо 1 шт.
- тмин, соль, перец
- оливковое масло
- репчатый лук 2 шт.
- помидоры 2 шт. (или томат пюре 200 г)
- чеснок 1 зубчик
- гвоздика 2-3 цветочка
- корица 1 трубочка
- сахар 1 ч.л.
- кинза
Инструкция:
-
Фарш перемешиваем с луком, чесноком, яицом, добавляем тмин, перец и солим,,,оставляем отдохнуть на 1,5 часа. Лепим удлиненные котлетки и обжариваем слегка с двух сторон.
-
В глубокой кастрюле пассируем лук, добавляем чеснок, как лук *остекленеет* добавляем помидоры или томат-пюре, сахар.
-
Через минут 15 добавляем добавляем специи, кинзу, солим и выкладываем *котлетки-колбаски*,наливаем по тихоньку кипяченную воду чтобы покрыть *колбаски*.
-
Варим на очень медленном огне минут 20. Мне нравится, соус чтобы был густой, я разбавляю в тарелочке немного соуса с 1-2 ст. л муки и наливаю потихонько в кастрюлю, через 2 минуты снимаю с огня.
-
Подается с рисом, картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Обалденно:)
спасибо за идейку котлет.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Коллега приготовила котлеты.
Никогда вкуснее котлеты не пробовала!!!
Всем советую.
АААААА как вкусно глядя на котлеты слюнки потекли ручьем!!:D
Котлетки это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать котлетки.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.