Вариации на тему наивкуснейшего блюда. Попробуйте приготовить рецепт лазаний грибная. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощную лазанья для самых маленьких. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Замешиваем тесто, я это делала в хлебопечке. Кладем яйца, масло, соль, муку, Замешиваем тесто, должно получиться одновременно крутое и в тоже время мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оставляем отдохнуть.
Режем овощи: лук, цукини, баклажан, перец кубиком. Морковь трем на терке. Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, режем кубиком. Чеснок мелко нарезаем.
Кладем в сковороду масло, лук, морковь, перец и обжариваем 5 мин Затем добавляем цукини и баклажан, помешивая обжариваем 7 мин После чего накрываем крышкой и тушим 20 мин По истечении времени кладем помидоры и тушим еще 20 мин, в конце добавляем чеснок. Немного солим и можно добавить прованские травы, в моей семье их не любят, поэтому я не ложила.
Варим соус: В кастрюльку кладем сливочное масло и муку, обжариваем минуту и по немногу наливаем тепллое молоко, интенсивно перемешивая. В конце немного солим и добавляем чуть чуть мускатного ореха, буквально на кончике чайной ложечке.
Раскатываем тонкие пласты теста по размеру формы в которой будите готовить. Из замешанного теста получиться 2 моих лазаньи. Мне понадобилось 4 пласта.
Укладываем лазанью в форму слоями: Немного соуса, тесто, начинка, соус, тертый сыр. Чередуем пока не заполним всю форму, заканчиваем тесто, начинка, соус, сыр.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин
По истечении времени достаем, немного даем остынуть и подаем. Приятного аппетита!
Лазанья
Лазанья нежная овощнаяЛазанья
Лазанья по-домашнемуЛазанья
Лазанья в аэрогрилеЛазанья
Лазанья по-болонскиЛазанья
Капустная лазаньяЛазанья
Лазанья грибнаяЛазанья
Лазанья овощнаяЛазанья
Овощная лазанья
Комментарии к рецепту
Tanechka, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Tanechka, это просто волшебный рецепт!
За рецепт спасибо
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овощную лазанья по-итальянски!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Готовится элементарно)
Готовила недавно лазанья нежная овощная, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Нямка нямнямка…
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант овощной лазанья по-итальянски
Сделали, но еще не пробовали!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Как же аппетитно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощной лазанья по-итальянски ещё не пробовала:D
Сделала овощную лазанья по-итальянски, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.