Паста с копченой семгой, пореем и брокколи

Подойдет любая рыба горячего копчения форель, лосось или кижуч, макароны тоже выбирайте на свой вкус. Если нет порея, возьмите шалот или репчатый лук. Попробуйте приготовить рецепт пасты с тунцома. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт паста с копченой семгой, пореем и брокколи

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту со сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 3
Калорий: 176 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

макароны - 200 г
семга горячего копчения - 150 г
лук-порей - 1 шт.
брокколи свежая - 100 г
маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
маленький пучок петрушки - 1 шт.
сыр сливочный - 3 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
соль морская - ⅔ ч.л.

Инструкция:

Макароны отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить порей, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета.
Брокколи нарезать небольшими кусочками, добавить к порею, влить 1 2 половника воды, в которой варились макароны, накрыть сковороду крышкой и томить все на медленном огне.
Петрушку и шнитт-лук мелко порубить.
К брокколи и порею добавить измельченную зелень и сливочный сыр, посолить, поперчить и перемешать.
Горячую пасту выложить в сковороду с овощами, все перемешать и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Семгу нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на пасту.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

isurande

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

feetlu

Oroungoro!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

koulida2005

Впервые в жизни замахнулась на пасту, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

kletkina_70

Мы тоже недавно первый раз делали пасту.

Кирсанова Юля

Oroungoro, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается макарошки!!!
Буду делать 3-й раз!

ira

Очень интересный рецепт пасты, сегодня обязательно попробую приготовить.

tofrengit

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Абанина Вера

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://vagonretseptov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/domashnyaya-pasta, но теперь можно попробовать приготовить и макароны.

gance

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

emiso

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Клочко Томара

Какая красота…

tuitsoos

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

nandu1972

Это, реально, вкуснотища.

bilas

Макароны очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!