Паста с семгой, шампиньонами и кедровыми орехами

tonya90 20 отзывов

Я не особо жалую пасту со сливочным соусом, на мой взгляд, хорошее оливковое масло намного лучше дружит с нею. Но иногда и данный вариант позволителен, особенно если тебе давно намекают именно на такой аккомпанемент:) Попробуйте приготовить рецепт пасты со сливами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с семгой, шампиньонами и кедровыми орехами

Рецепт пасты с семгой, шампиньонами и кедровыми орехами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнюю пасту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 300 шт.
  • сливки - 250 шт.
  • орехи кедровые - 50 шт.
  • соль морская - по вкусу
  • перец розовый горошком - по вкусу
  • укроп - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

  1. Семгу обжарить на небольшом количестве масла (или воспрользоваться другим способом обработки), практически до готовности, удалить кожу и кости. Разделить на небольшие кусочки, вернуть в сковороду.

  2. Шампиньоны тонко нарезать и присоединить к семге, обжаривать до желаемого состояния ***на самом деле достаточно минуты 2-3, чтобы раскрылся аромат, но в данном случае я готовил дольше, т. к. не все дегустаторы уважают почти сырые грибы***.

  3. За несколько минут до готовности ввести сливки и на достаточно сильном огне немного их уварить. Добавить соль, растертый перец по вкусу. Орехи обжарить отдельно, на сухой сковороде.

  4. Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (на всякий случай немного сохранить), переложить к семге и шампиньонам. Оставить буквально на минуту дойти, выложить на тарелки, присыпать орешками, стружкой пармезана и укропом. Для полной душевности можно сбрызнуть слегка оливковым маслом EV, но это уже на любителя:)

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
estont1982
estont1982

Спасибо за пасту с шампиньонами и красивое оформление!

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Рецептик пасты с шампиньонами прямо специально для меня.

noutrinc
noutrinc

Tonya90, большое спасибо!

statsenko_78
statsenko_78

Сделала по вашему рецепту пасту с шампиньонами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

ingarou
ingarou

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Необыкновенный рецепт пасты с шампиньонами!!!

yutyaeva_75
yutyaeva_75

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

nogteva_96
nogteva_96

Может пригодится кому рецептик макарошек. Просто и быстро.

idesoun1971
idesoun1971

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

dumporrin
dumporrin

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пасты с шампиньонами он не ел.

Гоман София
Гоман София

Настя, спасибо за рецепт!

dariya
dariya

Какой замечательный рецепт пасты с шампиньонами - яркий, красочный и аппетитный!

Лиза Шумко
Лиза Шумко

Tonya90, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

zhenya
zhenya

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

yasya
yasya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

eridsa
eridsa

Я давненько поглядываю на пасты с шампиньонами — очень аппетитно!
Буду готовить!

itedralim
itedralim

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

nadya
nadya

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Медведева Полли
Медведева Полли

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

idesoun1971
idesoun1971

Пасиба))
по рецепту делаю))

Паста с говядиной
Паста с говядиной
Паста со шпинатом
Паста со шпинатом
Паста со сливами
Паста со сливами
Паста карбонара
Паста карбонара
Паста с лососем
Паста с лососем
Паста с фасолью
Паста с фасолью
Домашняя паста
Домашняя паста
Паста с семгой
Паста с семгой
Паста с сыром
Паста с сыром