Турецкие манты

1antig1971 19 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт мантов ленивых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт турецких мантов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мантов в пароварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 11
Калорий: 238 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйцо — 1 шт.
молоко — 150 мл
вода — 150 мл
мука — 700 г
фарш — 500 г
лук репчатый — 3 шт.
йогурт натуральный
чеснок
мята
масло растительное
перец чили
паста томатная

Инструкция:

1. Из молока, яйца, воды и муки замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто заворачиваем в пленку, чтобы не заветривалось, и оставляем отдохнуть примерно на 30 минут.
2. Затем снова месим тесто и еще раз оставляем на 30 минут.
3. Лук мелко измельчаем в блендере, добавляем к фаршу (из говядины или баранины), приправляем специями по вкусу, тщательно перемешиваем до однородности.
4. Готовое тесто раскатываем в тонкий большой пласт. Из него нарезаем квадратики. В центр каждого квадратика кладем фарш. Скрепляем сначала углы, затем защипываем края-ребра.
5. Теперь приготовим три разных соуса. В йогурт выдавливаем или очень мелко нарезаем чеснок по вкусу, солим.
6. В сковороду наливаем 100 мл воды и добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, красный перец и соль по вкусу. Кипятим пару минут, чтобы соус немного загустел.
7. В другую сковороду наливаем 6 ст. ложек растительного масла, добавляем 1 чайную ложку сухой мяты и нагреваем, но не жарим.
8. Отвариваем турецкие манты в подсоленной воде. Раскладываем по тарелкам, поливаем сначала йогуртом, затем поочередно красным и зеленым соусом. Подаем как самостоятельное блюдо или с овощами гриль. Приятного апетита1

Видео приготовления турецких мантов

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

idintast

Приготовила турецких мантов!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

bogachenko_82

У меня турецкие манты прямо как на картинке!
получилось шикарно, 1antig1971 спасибо за рецептик!!!

Алла Кашури

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Танюша Фаландышева

Именно турецких мантов часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Надя Бойченко

Девочки, турецкие манты — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Лиза Шумко

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО vagonretseptov.ru/goryachee/manty/manty-po-vegetarianski.

Фартушняк Галка

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

duterkesu

1antig1971, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала турецких мантов по вашему рецепту, получилось сразу.

zhenya72

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

olesya82

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

kokonina_70

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

goman_92

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

ekimedin1992

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Мухамадиева Катарина

Я приготовила турецких мантов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А турецких мантов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

anulya92

Мама сделала турецких мантов!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

nadezhda

Супер!

alotea

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

idsanton

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Роза Римаренко

Турецкие манты конечно на любителя.
Но понравилось.