Мясо по-французски с картофелем

itore1974 8 отзывов Видео рецепт

Очень вкусное и полноценное праздничное мясное блюдо, не требующее гарнира. Основные ингредиенты блюда: свинина, картофель, сметана и сыр. Попробуйте приготовить рецепт мяса по-французски с картофелем и фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мяса по-французски с картофелем

Рецепт мяса по-французски с картофелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясо по-французски в аэрогриле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина - 350 г
  • Картофель - 700 г
  • Лук репчатый - 1-2 шт.
  • Перец красный - по вкусу
  • Перец чёрный - по вкусу
  • Приправа для картофеля - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Масло подсолнечное - для смазывания формы
  • Сметана - 8 ст.л.

Инструкция:

  1. Мясо по-французски с картофелем - потрясающе вкусное второе блюдо, которое уместно и в будни, и в праздники. Были времена, когда я готовила это блюдо 2 раза в неделю, и оно нам не надоедало. Причем у меня тогда отсутствовала духовка, и я приспособилась готовить это блюдо в глубокой сковороде с толстым дном.

  2. Времена изменились, я стала готовить более разнообразно, чем раньше, а мясо по-французски уже давно готовлю в духовке. Майонез в блюде я теперь тоже не использую, как раньше, и стараюсь, чтоб блюдо было наиболее полезным. Мясо можно использовать на свой выбор: свинину, курицу или индейку.

  3. Для приготовления мяса по-французски с картофелем подготовить все продукты по списку.

  4. Свинину нарезать слайсами и отбить кухонным молотком. Все кусочки посолить.

    мясо по-французски с картофелем
  5. Картофель почистить и нарезать кружочками 3-4 мм. Четверть-кольцами нарезать лук.

    мясо по-французски с картофелем
  6. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, на дно выложить лук. Поверх лука внахлест выложить слой картофеля, немного посолить и посыпать приправой. Если приправа с солью, то отдельно солить не нужно.

    мясо по-французски с картофелем
  7. Сверху картофеля выложить отбитые кусочки свинины, посыпать молотым перцем. Затем выложить второй слой картофеля, также внахлест. Посыпать приправой.

    мясо по-французски с картофелем
  8. Картофель смазать сметаной и посыпать сверху натертым сыром.

    мясо по-французски с картофелем
  9. Форму затянуть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекать блюдо 50 минут, после чего снять фольгу и подрумянить сыр до желаемого состояния.

    мясо по-французски с картофелем
  10. Теперь мясо по-французски с картофелем можно подавать. С помощью лопатки разложить блюдо по порциям, захватывая оба слоя картофеля с мясом и сыром.

    мясо по-французски с картофелем
  11. Приятного аппетита!

Видео приготовления мяса по-французски с картофелем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Тоня Стребежева
Тоня Стребежева

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

lyuda96
lyuda96

Itore1974, это просто волшебный рецепт!

Томара Коркунова
Томара Коркунова

Делала мясо по-французски с картофелем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Таня Нечай
Таня Нечай

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мясо по-французски с картофелем по этому рецепту.

bilas
bilas

Обалденный рецептик мяса по-французски с картофелем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ororor2001
ororor2001

Itore1974, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

alla96
alla96

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

toma
toma

Обязательно приготовь мясо по-французски с жареным картофелем! Получается очень вкусненько!!!