Буженина в пиве в духовке
Sauliute 9 отзывов Видео рецепт
Приготовление буженины в пиве в духовке хоть и требует времени, но того стоит. Буженина всегда получается вкусной, даже если есть ее в холодном виде. Делюсь своим рецептом буженины в пиве в духовке. Попробуйте приготовить рецепт буженины праздничной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт буженины в пиве в духовке
Буженина в пиве в духовке готовится просто. Буженина в пиве в духовке это скорее рецепт праздничного блюда. Я готовлю по этому рецепту буженину уже давно и никогда не было промахов. Всегда буженина в пиве в духовке получалась вкусной, ароматной и красивой. Подавать ее можно с любыми овощами, зеленью, с хреном или горчицей. Такой же вкусной буженина в пиве в духовке будет и холодной. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала буженину в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Свадьба, Праздничный обед, Юбилей
- Время: 1200 мин
- Порций: 12
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина — 2,5 кг
- Темное пиво — 1 л
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — 8-10 шт.
- Специи — По вкусу
Инструкция:
-
Берем кусок свинины и тщательно моем. Подбираем специи по вкусу.
-
Все специи (я беру кориандр, орегано, тимьян, перец), соль, лавровый лист смешиваем.
-
Чеснок очищаем и разделяем на дольки. С помощью тонкого ножа в мясе делаем углубления на половину его толщины и втыкаем в них кусочки чеснока. Чем больше чеснок, тем лучше.
-
Мясо обмазываем смесью соли и специй со всех сторон и кладем мариноваться часа на три-четыре в холодное место. Потом мясо заливаем темным пивом, чтобы полностью покрывало кусок и ставим на ночь в холодильник.
-
Утром маринад слить, мясо обсушить салфеткой. Завернуть кусок мяса в фольгу. Положить в духовку, разогретую до 200 градусов на 2-3 часа. В конце запекания фольгу развернуть и дать буженине подрумяниться.
-
Готовую буженину разрезать на куски и подавать с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Видео приготовления буженины в пиве в духовке
Мясо
Буженина Праздничная
Мясо
Телятина в духовке
Комментарии к рецепту
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Приготовила буженину в пиве в духовке.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо так вкусно
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А буженина в пиве в духовке — это очень вкусно!
А как Вы готовите балык из свинины в духовке vagonretseptov.ru/goryachee/myaso/balyk-iz-svininy-v-dukhovke? Поделитесь секретом.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!