Шкмерули — курица в молочно-чесночном соусе

sasha85 20 отзывов

Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе взят с другово сайта, но девочки такую вкусную курочку я еще не ела, одно удовольствие смакивать хлебушек в молочно чесночном соусе, не передать это словами, попробуйте и я уверина что вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт курицы чкмерули. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шкмерулей — курицы в молочно-чесночном соусе

Рецепт шкмерулей — курицы в молочно-чесночном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курицу генерала цо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 809 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко - 100 мл
  • чеснок - 1 шт.
  • вода - 80 мл
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу

Инструкция:

  1. Курицу солим, обмазываем растительным маслом и жарим, можно в духовке, можно на плите, как вам удобно и привычно (я готовила в духовке)

  2. Пока жаритяс курица, почистим и раздавим (или растолчем в ступке) чеснок и отмерим молоко и воду

  3. Готовую курицу разделаем, жир, образовавшийся при жарке, сольем в пиалу

  4. Укладываем кусочки курицы в сковороду с высокими бортами или в кастрюлю с низкими, а лучше в красивую керамическую форму, которую можно ставить на огонь

  5. И готовим соус. Соединяем воду и молоко, доводим до кипения, чуть-чуть солим, не слишком, курица ведь соленая, вливаем в него немного жира, оставшегося от жарения, кладем чеснок, перемешиваем и выключаем

  6. Горячим соусом заливаем курицу. Поскольку кеци, на котором лежит курица должно быть горячим и соус тоже только с огня, в оригинале блюдо готово, но за неимением данного приспособления, мы поступим очень просто - поставим сковороду с курицей и соусом на низкий огонь на 1-2 минуты

  7. Подают это блюдо горячим, так чтобы соус пускал пузырики, но если после обеда что-то останется, поставив это что-то в холодильник, на следующий день вы найдете курицу в желированном соусе, и это будет тоже очень вкусно!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lofist
lofist

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шкмерулям!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

olyid
olyid

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Черданцева Лиза
Черданцева Лиза

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

santoyanni_87
santoyanni_87

Спасибо!!!
курица в молочно-чесночном соусе СУПЕР!!!

duterkesu
duterkesu

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

ilengan
ilengan

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с курицей в молочно-чесночном соусе!

grigoryevykh_72
grigoryevykh_72

Мы тоже недавно первый раз делали курицу в молочно-чесночном соусе. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Адакина Элька
Адакина Элька

Вкуснее чем курица терияки?

sofya
sofya

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Яся Аксененко
Яся Аксененко

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

yarina
yarina

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

bilas
bilas

Первый раз делала курицу в молочно-чесночном соусе.
получилось то, что нужно!

strebezheva_73
strebezheva_73

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sasha85.

ralang1977
ralang1977

Я приготовила шкмерули и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Боговская Нина
Боговская Нина

Спасибо за угощение, буду пробовать

yutyaeva_75
yutyaeva_75

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ilowhelse1995
ilowhelse1995

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Абанина Вера
Абанина Вера

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Анастасия Габрись
Анастасия Габрись

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Анастасия Габрись
Анастасия Габрись

Вкуснятина, обожаю шкмерули
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, sasha85 :)