Фаршированные кабачки

Рецепт фаршированных кабачков

Инструкция:

2. 1 Отварите рис в подсоленной воде, до полуготовности, затем слейте воду и охладите.

3. 

4. 2 Очистите луковицу и нарежте небольшими кубиками, затем обжарьте до золотистого цвета.

5. 

6. 3 Отрежьте аккуратно верхнюю шляпку кабачка.

7. 

8. 4 Затем используя длинный нож вырежьте семена, а остатки семян удалите с помощью ложки.

9. 

10. 5 К мясу добавьте рис и обжаренный лук.

11. 

12. 6 Приправьте солью, перцем и перемешайте.

13. 

14. 7 Начините кабачок фаршем.

15. 

16. 8 Затем опустите начиненный кабачок в чугунный котелок.

17. 

18. 9 Затем беремся за приготовление соуса. Берем помидоры обдаем кипятком и аккуратно снимаем кожицу.

19. 

20. 10 Оставшийся лук, нарезать полукольцами и пассеровать на медленном огне до прозрачного цвета.

21. 

22. 11 Добавьте нарезанные помидоры к луку и на медленном огне готовьте до образования однородной массы.

23. 

24. 12 Добавьте стакан воды, чтобы сделать соус более водянистым, затем посолите по вкусу и добавить мелко нарезанный укроп.

25. 

26. 13 Разогрейте духовку до 220 градусов, залейте соусом фаршированный кабачок, накройте крышкой или фольгой и поставьте в духовку на 1.5 часа (проверьте на готовность кончиком ножа кабачок должен быть мягким).

27. 

28. 14 Кожицу с фаршированного кабачка перед подачей нужно срезать, так как она жестковата. Разрезаем кабачок на порции и аккуратно ножичком срезаем кожицу по кругу. На каждую порцию фаршированного кабачка налейте теплый соус. Приятного аппетита!

29. 

30. Рецепт "Фаршированные кабачки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.