Кабачки с куриным фаршем в духовке

Готовое блюдо разложить на тарелки и дополнить помидорами черри со свежей зеленью. Попробуйте приготовить рецепт кабачков с ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачков с куриным фаршем в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачки, фаршированные курицей, в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 128 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кабачок 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Куриный фарш 300 г
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу

Инструкция:

Кабачки промыть, нарезать кружочками толщиной в 2,5 см., вынуть мякоть и посыпать солью.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь, промыть, очистить и натереть на терке.
В сковороду влить растительное масло, выложить сначала лук, обжарив его, добавить морковь, затем фарш. Далее обжарить еще 15 минут, добавив соль и перец.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее кабачки и заполнить фаршем. Затем форму с кабачками поставить в предварительно нагретую духовку, и запекать 20 минут при 180 градусах.