Тушеная печень

toma75 9 отзывов Видео рецепт

На кухне каждой хозяйки присутствуют блюда, которые просто делаются. Ведь не всегда есть много времени, а вкусный результат получить хочется. Смотрите, как приготовить тушеную печень быстро. Попробуйте приготовить рецепт свиной печени, тушеной в сметанном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тушеной печени

Рецепт тушеной печени

Вы можете записать себе еще одно простое в приготовлении горячее, которое может вас спасти на ужин. Оно хорошо будет сочетаться с рисом и гречкой. Я использовала минимум дополнительных ингредиентов. Печень выбирайте любую, у меня была телячья.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень по-царски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень телячья — 500 г
  • Мука — 100 г
  • Жир свиной — 100 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Вода теплая — 1 стак.

Инструкция:

  1. Печень помойте проточной холодной водой. Уберите пленки. Нарежьте ее небольшими кусочками, убирая все жилки.

  2. Всыпьте муку в пакет. Положите туда кусочки и хорошо потрясите.

    тушеная печень
  3. На сковороде растопите жир. Обжарьте печень на сковороде до золотистой корочки. Выложите мясо в тарелку.

    тушеная печень
  4. Лук почистите, нашинкуйте полукольцами. Обжарьте его в этом жире до готовности. Добавьте к нему пасту, тушите 1 минуту. Затем соедините в кастрюле печень с ингредиентами со сковороды. Посолите и поперчите. Влейте теплую воду.

    тушеная печень
  5. Доведите блюдо до кипения, а потом тушите в течение 5 минут. Дольше не готовьте, иначе печень будет жесткой. Приятного аппетита!

    тушеная печень

Видео приготовления тушеной печени

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
edindup1995
edindup1995

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тушеную печень.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

edinga
edinga

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

strebezheva_73
strebezheva_73

Я теперь просто обязана приготовить тушеную печень

Инна Шульжевская
Инна Шульжевская

Супер!
у меня нет слов .

istee
istee

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Чепчерук Валя
Чепчерук Валя

Рецепт куриной печени в сметане тушеная тоже интересный вариант.

tatyana96
tatyana96

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

maya
maya

Приготовила тушеную печень-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

Сейчас буду готовить это чудо:)