Печень по-царски

Это блюдо понравится даже тем, кто не очень жалует печенку. Очень сочно и вкусно! Попробуйте приготовить рецепт печени с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени по-царски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 120 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

печень говяжья 500 г
молоко 250 мл
шампиньоны мороженные 400 г
лук 1 шт.
помидор 2 шт.
зелень по вкусу
сыр 100 г
масло растительное для жарки 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
кетчуп или томатный соус 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
приправа по вкусу

Инструкция:

Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Немного отбить обратной стороной ножа
Порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить
Залить молоком и оставить на 2 часа
Грибы обжарить вместе с луком до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, можно добавить любимые приправки
Обжарить печень на большом огне 3-4 минуты, помешивая
Приготовить соус-заливку
В огнеупорную форму выложить печень
Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить на печень. Присолить, поперчить
На помидоры выложить зелень
Потом грибы
Залить соусом
Посыпать тертым сыром
Запекать при 180 г в течении 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Люда Осипчук

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не печень по-царски.
Всем рекомендую.

pastukhova_72

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

spivak_88

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Татевская Олеся

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Мерзликина Татьяна

Ой, Тоня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))