Печень в горшочке

Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке. Попробуйте приготовить рецепт печени с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени в горшочке

Независимо от того, какую печень вы больше любите - нежную куриную или более жесткую говяжью, приготовленная по этому рецепту, она получится очень нежной и сочной, ведь запекается в горшочке в сметанном соусе и собственном соку. Ее можно так и презентовать в горшочке или же сразу добавить к любому гарниру (каше, картофелю, макаронам). Она отлично подойдет к праздничному столу или обычному ужину.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень с апельсинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 100 мин
Порций: 3
Калорий: 53 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень говяжья — 0,7 кг
Луковица — 2 шт.
Сметана — 200 г
Соль и специи — По вкусу
Мука — 2 ст.л.
Подсолнечное масло — По вкусу
Зелень — По вкусу

Инструкция:

1. Печенку очищаем от пленки и хорошенько моем, вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками, обсыпаем мукой.
2. В сковороду наливаем немного подсолнечного масла и слегка обжариваем печень, чтобы она схватилась, затем перекладываем на тарелку. Лук нарезаем кубиком и обжариваем до полуготовности на той же сковороде, где была печень, затем перекладываем его в миску к печени, солим и перчим по вкусу.
3. Горшочек для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом, выкладываем печень с луком, на самый верх кладем сметану, накрываем крышкой, если нет, то фольгой.
4. Выпекаем горшочки 1 час, сразу ставим в холодную духовку и разогреваем ее вместе с печенью. Готовое блюдо посыпаем мелко порубленной зеленью.

Видео приготовления печени в горшочке

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Кристюша Хитрушко

Бесподобный рецепт печени в горшочке!!!
Все получилось, спасибо, Анюта!!!

lyusya

Анюта, получилось зашибись!

ardepri2005

Ой, соскучилась что-то по печени в горшочке.
Приготовлю завтра)

uteses

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Полина Нейчева

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анюта.

congacata

Печень в горшочке — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Людочка Джулян

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить печень в горшочке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!