Печень с луком

Подсытник Катарина 15 отзывов Видео рецепт

Печень с луком готовится очень быстро. Это - полезное и богатое витаминами блюдо. Подается печень с луком с отварным картофелем. В рецепте я готовлю говяжью печень, но можно использовать любую. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с яблоками и луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печени с луком

Печень с луком - классическое сочетание. Печень можно жарить вместе с луком или по отдельности. Я предпочитаю жарить печень и лук отдельно. В это блюдо можно также добавить моркови.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с луком и грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 166 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень говяжья — 800 г
Луковицы — 2 шт.
Мука — 1/2 стак.
Масло подсолнечное — 5-7 ст.л.
Соль — - По вкусу

Инструкция:

1. Промойте печень и нарежьте ее порционными кусочками.
2. В сковороду влейте подсолнечного масла и нагрейте его на среднем огне. Каждый кусочек печени обваляйте в муке и выложите на сковороду.
3. Обжарьте каждый кусок печени с двух сторон по 1-2 минуты, затем посолите.
4. Жарьте печень до готовности. А в то время, пока печена жарится, очистите лук и нарежьте полукольцами.
5. Порезанный лук обжарьте на масле на медленном огне в отдельной сковороде. Лук будет жариться минут 15. Периодически помешивайте его.
6. Готовую говяжью печень выложите на тарелку, сверху - жареный лук. Подавайте печень с луком с картофельным пюре или вареной картошкой. Приятного аппетита!