Куриная печень в соусе

Замечательный рецепт приготовления куриной печени с молочным соусом и овощами. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами, а в особенности - с картофельным пюре или макаронами. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриной печени в соусе

Тем, кто любит куриную печень, блюдо должно очень понравится. Мягкий и ароматный молочный соус прекрасно дополняет куриную печень с овощами и шампиньонами. Гарнир можно и не готовить, но если все же решите что-то сделать, могу порекомендовать картофельное пюре или свежие овощи Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень под шапкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 425 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Молоко — 1 стак.
Шампиньоны — 150 г (по желанию)
Мука — 4 ст.л.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — По вкусу
Специи — По вкусу

Инструкция:

Куриную печень промываем и обсушиваем, затем обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
Промываем, очищаем, измельчаем лук и морковь. Добавляем овощи к печени, готовим все вместе еще 5 минут.
Нарезаем ломтиками шампиньоны, добавляем их на сковороду. Тушим под крышкой 15 минут, помешивая.
На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Аккуратно влейте теплое молоко. Взбейте соус венчиком, чтобы не было комочков.
Влейте соус к печени, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.
Приятного аппетита!