Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку! Попробуйте приготовить рецепт рубленой куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриной печени под шапкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с манго. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки.
Шампиньоны нарезать на пластинки и слегка обжарить, чтобы немного потемнели, иначе потеряют весь сок.
Печень обмыть, подсушить на салфетке. Залить бальзамическим уксусом, вином и добавить специи.
Обвалять печень в муке.
Обжарить с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть.
Сразу выложить жареный лук.
Поверх лука шампиньоны.
Натереть моцареллу и накрыть крышкой. Жарить на медленном огне около 10 минут, не больше.
Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать кедровыми орешками (не жалейте). Благодаря их маслянистости и сладкому вкусу, печень приобретает особую пикантность. Приятного аппетита!
Печень
Куриная печень в пароваркеПечень
Куриная печень по-индийскиПечень
Куриная печень по-японскиПечень
Куриная печень в сметанеПечень
Куриная печень по-царскиПечень
Рубленая куриная печеньПечень
Жареная куриная печеньПечень
Куриная печень в соусеПечень
Куриная печень с мангоПечень
Печень куриная в вине
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Надо попробовать
Кому посчастливилось отведать куриную печень под шапкой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень интересная ссылка о http://vagonretseptov.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya-v-vine.
Ну, это было превосходно!
куриную печень под шапкой вместе с пальцами едва не съела)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сейчас буду готовить куриную печень под шапкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)