hinyeduly 21 отзыв Видео рецепт
Печень самый популярный и вкусный субпродукт, который применяется в кулинарии повсеместно. Рецепты всех уровней от паштета до фуа-гра занимают одни из первых позиций в кулинарных книгах. Все благодаря нежности блюд, которые можно приготовить из печени, особенно куриной.
Чем хороша куриная печень? Всем. Насыщенный вкус идеально сочетается с овощами и крупами, время приготовления радует, как и цена. Только дети не всегда по достоинству могут оценить блюда из нее, и японские мамы прекрасно знают, что с этим делать. Редакция Со Вкусом делится с вами ходовым азиатским рецептом приготовления печени. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с манго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
А чтобы печень получилась супермягкой, возьмите на вооружение несколько кулинарных приемов по ее приготовлению (не только куриной). Во-первых, печень не должна быть размороженной, иначе о нежности можно будет забыть. Во-вторых, перед готовкой ее нужно тщательно просушить. В-третьих, печень, как и мясо, солить нужно только в конце. Зная это, вы легко приготовите блюдо из куриной печени, которое придется по вкусу всем. Кстати, о вкусе: рекомендуем добавить немного обжаренного красного болгарского перца и лука. Сохраните наш рецепт, чтобы не потерять!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную в вине. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень промойте, нарежьте на кусочки среднего размера и замочите на 20 минут в холодной воде. Помойте корень имбиря, почистите его и нарежьте на тонкие пластины (обычно хватает кусочка длиной 10 см).
Поставьте отвариваться по отдельности печень и яйца. Как только вода в кастрюле с печенью закипит, снимите пену и слейте воду.
Добавьте к печени отваренные и почищенные перепелиные яйца (они будут готовы уже через 3-5 минут после закипания), а также имбирь, вино, соус и сахар.
Накройте ингредиенты пергаментной бумагой, как показано на фотографии, и крышкой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и томите печень еще 20 минут.
Подавайте куриную печень по-японски с рисом, украсив сверху семенами кунжута и зеленым луком.
Печень
Куриная печень по-индийскиПечень
Куриная печень под шапкойПечень
Куриная печень в сметанеПечень
Вкусная куриная печеньПечень
Жареная куриная печеньПечень
Куриная печень в соусеПечень
Куриная печень с лукомПечень
Куриная печень с мангоПечень
Печень куриная в вине
Комментарии к рецепту
Приготовила куриную печень по-японски.
Обалденно вкусно!
Спасибо hinyeduly, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Кульно
Hinyeduly, спасибо за рецепт куриной печени по-японски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Прикольный рецепт
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриную печень по-японски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я еще не готовила куриную печень с луком. Вкуснятина необычная.
Спасибо за рецепт
очень люблю куриную печень по-японски
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриной печени по-японски он не ел.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я делала куриную печень по-японски к приезду родственников.Все съели!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо hinyeduly за твои рецепты.))))
Приготовила куриную печень по-японски — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриная печень по-японски получается здорово!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
hinyeduly, спасибо большое!!!)
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень простой рецепт куриной печени по-японски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриной печени по-японски из магазина.;)
Спасибо Вам, hinyeduly, за рецепты.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта