Куриная печень с шампиньонами

absentium2004 5 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт куриной печени с манго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриной печени с шампиньонами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную в вине. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 152 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г
Шампиньоны - 400 г
Лук - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 0,5 стак.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Вино розовое - 0,5 стак.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Семена тмина - 1/2 ч.л.

Инструкция:

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления куриной печени с грибами шампиньонами. По рецепту необходимо отдельно обжарить печень и грибы, а затем соединить их и тушить с овощами. Мясо получается нежным, с приятным вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт.
Для приготовления нам понадобится: печень куриная, грибы, мука, специи, масла, лук, помидоры, чеснок и вино.
Муку смешать с молотой красной сладкой паприкой.
Обвалять в этой смеси промытую и обсушенную куриную печень.
Шампиньоны нарезать на пластины.
С куриной печени стряхнуть остатки муки и обжарить на 2 столовых ложках растительного масла.
Отдельно обжарить шампиньоны на 1 ст. л. растительного масла.
Готовые шампиньоны вынуть шумовкой и на оставшемся масле обжарить нашинкованный полукольцами лук.
Грибы и лук выложить к печени.
Добавить нарезанный на кубик помидор, посолить, поперчить, добавить семена тмина.
Влить вино и проварить вместе 10 мин
Куриная печень с шампиньонами готова. Приятного аппетита!!