Пельмени с черной редькой

Интересный, простой и необычный рецепт ароматных пельменей с начинкой из черной редьки. Попробуйте приготовить рецепт пельменей с чечевицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с черной редькой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала детские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 11
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 300 г
Репчатый лук - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 150 мл
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Чёрная редька (маленькая) - 2 шт. (или одна крупная)
Чёрный молотый перец - по вкусу
Сливочное масло для подачи - по вкусу

Инструкция:

Уверена, что немногие пробовали пельмени с редькой! А зря - такие пельмени с необычной начинкой обязательно стоит попробовать. Вкус у них довольно своеобразный, очень непривычный, начинка ароматная и с приятной остротой. Кто решится на такой кулинарный эксперимент прошу к изучению рецепта.
Итак, подготовьте пшеничную муку, соль, воду, яйцо, подсолнечное масло, черную редьку, репчатый лук, черный молотый перец, сливочное масло для подачи.
Замесите тесто для пельменей: в миску насыпьте пшеничную муку, сделайте в центре углубление, всыпьте в него соль, вбейте яйцо и влейте холодную воду с подсолнечным маслом. Вымесите тесто сначала ложкой, затем руками. Оставьте тесто на 15-20 минут.
Затем тесто еще раз вымесите, оно станет гладеньким и очень приятным на ощупь.
Для начинки лук перекрутите на мясорубке, а редьку почистите и натрите на мелкой терке. Соедините редьку, лук, соль и молотый перец. Перемешайте начинку.
Тесто тоненько раскатайте, стаканом вырежьте кружочки, на которые разложите чайной ложкой начинку из редьки с луком.
Слепите пельмени классической формы. Всего получится около 35-40 пельменей.
Отварите пельмени с черной редькой в подсоленной воде около 5 минут после закипания воды. Подайте пельмени с редькой со сливочным маслом.
Приятного вам аппетита!

Видео приготовления пельменей с черной редькой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

sofya

Какая у Вас Фантазия!!!

oleksenko_76

Очень вкусный рецепт пельменей с черной редькой, буду рада воспользоваться рецептом.

margarita

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

yella85

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

utorofor

Вкуснятина неописуемая!!!

zinka84

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

olga78

Спасибо!
пельмени с черной редькой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Вика Степучева

Замечательный рецепт. Думаю, любителям пельменей из свинины должно понравится.

yussom

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

anyusha94

Хильмончик, рецепт пельменей с черной редькой замечательный!
Спасибо!

semidd

А я готовлю пельмени с черной редькой в первый раз.

Полтева Оля

Дорогая Хильмончик!!!
Приготовила пельмени с черной редькой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.