Пельмени с простоквашей

atiowatim1993 19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт уральских пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с простоквашей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 550 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

500 г говядины
1 головка репчатого лука
200 г муки
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 стак. простокваши
1/2 стак. воды
петрушка
соль
перец черный молотый

Инструкция:

Отделить мясо от костей, мякоть говядины прокрутить в мясорубке, желательно дважды, а из костей сварить бульон.
Лук очистить, тонко нашинковать и обжарить, зелень мелко порезать.
В получившийся говяжий фарш добавить лук, зелень и специи, хорошо вымешать фарш руками.
Для теста смешать яйцо, муку и воду, хорошо вымешать для получения крутого теста, затем раскатать его в две полосы и на одну выложить фарш, края промазать яйцом и прикрыть второй полосой. Края хорошо защипнуть.
В горячий мясной бульон положит получившиеся пельмени, и варить на небольшом огне, пока они не будут готовы.
Для соуса к пельменям простоквашу смешать с рубленым чесноком или пропущенным через пресс, готовые пельмени полить соусом, отдельно подать бульон.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Мицура Саша

Брависсимо!

anulya92

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

olga95

Пошла пробовать…)))))

evgeniya

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

estont1970

Спасибо atiowatim1993, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Ариша Газеева

Можно похвастаюсь? Сделала пельмени в духовке vagonretseptov.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-v-dukhovke - так здорово!

entontono1995

Пельмени с простоквашей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

erererasi1989

Пельмени с простоквашей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Даутова Ксюха

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Анюта Никанова

Сейчас буду готовить пельмени с простоквашей по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Романтика Софья

Atiowatim1993, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

nesteath

Обалденный рецептик пельменей с простоквашей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

yelya

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое atiowatim1993!!!

sista

Прикольно получилось класс!!!

Кристина Панькова

Пельмени с простоквашей супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пельмени с простоквашей:)))

tonya88

Огооо спасибо девочки.

olga96

Это очень - очень вкусный рецепт!

София Нагродская

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Воробьёв Алла

Делала пельмени с простоквашей на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!