Пельмени с грибами

Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился завтрак. Тесто можно взять любое, какое вы любите, я последнее время готовлю в хлебопечке. Для этого просто все ингредиенты нужно загрузить в хлебопечку, выставить режим замес теста на 30 минут. Попробуйте приготовить рецепт китайских пельменей с капустой и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени разноцветные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На ужин

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 36
Калорий: 230 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука пшеничная (для теста) 400 г
Кефир или закваска (для теста) 200 мл
Соль (для теста, щепотка)
Яйцо куриное (для теста) 1 шт.
Шампиньоны 350-400 г
Лук репчатый 2 шт.
Соль, перец (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)

Инструкция:

Для начинки нарезать лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле до золотистости, посолить и поперчить. Затем измельчить с помощью блендера в кашицу, поскольку пельмени маленькие и начинка должна быть подобна фаршу.
Тесто раскатать на столе и подходящей формочкой, стаканчиком вырезать кружочки. В каждый поместить по чайной ложке грибного фарша.
Слепить пельмени руками или с помощью пельменницы.
В широкую кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить. В несколько приемов опускать пельмени в воду. После того как они всплывут, варить 3-4 минуты.
К готовым пельменям можно приготовить зажарку из лука и подать их со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Майя Шмидт

Нина, спасибо за рецепт пельменей с грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

perepechina_83

Очень своевременно выставлен рецепт. Нина, Спасибо!

Лукашик Женя

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ererateng

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пельмени с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yuliya

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Алеся Гарибян

Бесподобный рецепт пельменей с грибами!!!
Все получилось, спасибо, Нина!!!

ofundinto1988

Вот вам еще интересный рецептик жареных пельменей с грибами и капустой. Очень довольна.

tooltiomy

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

emiso

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пельменями с грибами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

tetushkina_86

Какая вкусняшка!

spivak_88

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

nadezhda95

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пельмени с грибами

tanyusha89

Уверена маме понравится
все любители пельменей с грибами оценили!

marianna

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пельмени с грибами к домашнему празднику.