Морковные пельмени

Попробуйте приготовить рецепт пельменей по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт морковных пельменей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Порций: 4
Калорий: 189 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука 300 г
сок морковный (свежевыжатый) 2 стак.
вода 1 стак.
яйца куриные 1 шт.
паприка (сладкая) 1 ст.л.
перец болгарский 300 г
лук 300 г
морковь 500 г
соль 1 ч.л.
перец черный (молотый) 2 г

Инструкция:

Эти вкусные пельмени отличаются от обычных не только начинкой из печеных овощей, но и самим тестом аппетитно желтым оно становится благодаря морковному фрешу. Бренд-шеф кафе Вареничная 1 Алена Солодовиченко поделилась пошаговым рецептом. Пробуйте, не пожалеете! Сделать тесто. Свежевыжатый морковный сок разбавить теплой водой, добавить соль по вкусу и немного сладкой паприки. Разбить 1 яйцо и хорошенько взбить. Постепенно ввести муку, месить до получения плотного эластичного теста. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть.
Приготовить фарш. Болгарский перец, лук репчатый и морковь нарезать крупными кусками, приправить специями и запечь в духовке до полуготовности (морковь до полной готовности).
Печеные овощи мелко порубить ножом, добавить соль и перец.
Тесто тонко раскатать.
Вырезать кружочки.
Выложить на каждый начинку.
Слепить классические пельмешки.
Отварить пельмени в подсоленной воде, перед подачей смазать топленым маслом.
Украсить соломкой из свежей моркови. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

seder1979

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Симяник за то, что даёт нам возможность выбора!

yulyasha

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

lonoun

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

adnane

Симяник, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

sorastu

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю морковные пельмени

Катешова Даша

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит морковные пельмени.

ejulit

Обязательно попробуйте пельмени в горшочках, это вкусно.

lyalya

Я, как большая любительница морковных пельменей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне морковных пельменей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

indeserof

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Сеник Даша

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Бучкина Танечка

Все понятно и наглядно в рецепте морковных пельменей.
Готовить с Симяник одно удовольствие!

anyuta

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!