Ольга (Fghtkmrf-2007) 9 отзывов
Попробуйте приготовить рецепт пресного теста для вареников и пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для пельменей на воде и молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нужно: приготовить заранее (взвесить и разлить) :
кипяток 250 мл,
растительное масло 50 г,
соль 1/2 ч. л.,
мука 400 г (это три 200-граммовых стакана).
Приготовление теста: В чайник влить 250 мл воды, вскипятить, затем из чайника кипяток вылить в форму для замешивания теста (перелить быстро), сразу же в кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешивать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Затем дать отдохнуть тесту около 30 минут и приступать к лепке пельменей.
Ниже показываю фото процесса замеса теста, фото неважные: то ли тесто месить, то ли фото делать... И не руки я демонстрирую, а стараюсь показать, какое тесто мягкое и эластичное, ни к чему не прилипает...
Пельмени
Тесто для пельменей на воде и молокеПельмени
Тесто для пельменей на молокеПельмени
Тесто с уксусом для пельменейПельмени
Тесто для пельменей без яицПельмени
Тесто для пельменей ГедзаПельмени
Соус для пельменей
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тесто заварное для пельменей. Вот я ему и приготовлю.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить тесто заварное для пельменей! спасибо!
Пасибо тебе Ольга.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тесто заварное для пельменей.
О результате напишу позже.
А я также заинтересовалась китайских пельменей.
Тесто заварное для пельменей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида теста заварного для пельменей.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Отличный рецепт:)
Обожаю тесто заварное для пельменей