Запеканка из пельменей

Рецепт запеканки из пельменей

Время подготовки:

10 мин

Инструкция:

1. Лук мелко порубить и обжарить до мягкости и золотистого цвета.

2. Включить духовку и прогреть предварительно смазанную маслом форму. Благодаря этому приему пельмени не прилипнут ко дну формы.

3. Выложить замороженные пельмени на дно форму в 1 слой. Добавить соль и перец.

4. Сверху равномерно выложить жареный лук.

5. Взбить яйца с солью, перцем и майонезом.

6. Залить пельмени яичной смесью.

7. Измельчить сыр на крупной терке и посыпать сверху.

8. Лук и чеснок измельчить, бекон нарезать небольшими кусочками, сыр натереть.

9. Выложить лук с беконом в предварительно разогретую сковороду и жарить 3 мин Затем добавить фарш и готовить еще 5 мин

10. Помидоры нарезать ломтиками. Добавить в сковороду. Влить немного воды или сухого красного вина. Тушить 20 мин

11. Отварить пельмени в воде со специями.

12. Форму смазать маслом, выложить попеременно пельмени и фарш. Сверху посыпать тертым сыром.

13. Щавель, укроп, лук и чеснок мелко порубить. Влить сливки и перемешать.

14. Форму смазать маслом и выложить замороженные пельмени.

15. Сверху залить соусом.

16. Натереть сыр и присыпать блюдо сверху.