Пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром

Рецепт этого вкусного, сытного блюда, узнала несколько лет назад от подруги, жившей раньше на Урале. Приготовила на пробу, теперь мои домашние не желают кушать просто сваренные пельмени, просят приготовить по-уральски) Попробуйте приготовить рецепт пельменей с опятами и сыром в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 703 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пельмени (домашние, мясные,) 0,9-1 кг
Сметана 350 г
Сыр 50-60 г
Ветчина 150 г
Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Вода

Инструкция:

Пельмени кладем в кипящую, подсоленую воду. Как только всплывут, вынимаем шумовкой.
Лук порезать, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Ветчину порезать кубиками.
Выложить пельмени в форму для запекания.
Сверху положить жареный лук и ветчину.
В сметану добавить 100 мл воды (если сметана жидкая, то чуть меньше), порезанную зелень, соль и перец, перемешать.
Залить этой смесью пельмени. Поставить форму в разогретую духовку, запекать при Т=200*, 20 минут.
Вынуть форму из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут. Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

4 / 5

Капранова Нюта

Спасибо!!!
пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром СУПЕР!!!

eshorto

Resen! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

todalfion

Спасибо, resen, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Вера Шекель

Сделала по вашему рецепту пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

alena

Спасибо тебе, resen, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

chernoguzova_98

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Лукашик Женя

Пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пельмени, запеченные в сметане с ветчиной и сыром:)))

katerina

Последнее время увлеклась приготовлением пельменей запеченных в горшочке, мужу нравится.

testereri

Потрясающий рецепт пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

round

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ekisteas

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

acouc

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

inchina_99

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром мой любимый!!!

Портянко Ярина

За рецепт спасибо

Ариша Безсалова

Resen, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ingarou

Я пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Агата Щеглова

Делала пельменей, запеченных в сметане с ветчиной и сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!