Домашний плов со свининой

Если у вас возникло желание приготовить плов, то присмотритесь к рецепту, в котором он готовится из свинины в домашних условиях и получается вкусным, питательным и сочным - пальчики оближешь. Попробуйте приготовить рецепт плова со свининой в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего плова со свининой

Плов - прекрасное и очень сытное блюдо. С его приготовлением, конечно, придется повозиться, но результат того стоит, особенно если это домашний плов со свининой. В этом рецепте используется достаточно много морковки и добавляется лимон. Но именно благодаря такому сочетанию сладкого и кислого со свининой получается такое удивительно ароматное и вкусное блюдо. Смотрите, как приготовить домашний плов со свининой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов из гречки со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 212 ккал
Кухня: Восточная
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Пропаренный рис — 300 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 Зубчика
Приправа для плова — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Лимон — По вкусу

Инструкция:

1. Перед тем, как приготовить домашний плов со свининой, необходимо правильно обработать мясо. Помойте свинину. Срежьте все хрящики, пленки. Оставьте немного жирка.
2. Разогрейте в казанке (чугунке) постное масло. Выложите на дно кусочки свинины. На быстром огне обжарьте до полуготовности. Постоянно перемешивайте.
3. Очищенную, помытую морковь нарежьте крупной соломкой. Выложите ее в казанок к мясу. Почистите и нарежьте лук. Переложите его к мясу и морковке. Жарьте до полуготовности.
4. Порежьте колечко лимона (вместе с цедрой) на мелкие кусочки. Добавьте кусочки лимона в кастрюлю. Насыпьте специи для плова. Положите зубчики чеснока в кожуре, предварительно помыв их. Посолите.
5. Предварительно промытый рис выложите в казан и все перемешайте. Залейте кипяченой горячей водой, так, чтобы она была выше риса на пару сантиметров. Сделайте огонь минимальным и оставьте плов томиться. Больше его не перемешивайте. Когда выпарится большая часть воды, а рис будет почти готов, необходимо снять с огня. Затем плов накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте на час.
6. Плов готов. Аккуратно достаньте из него чеснок. Перед подачей перемешайте лопаткой. Пробуйте. Приятного аппетита.

Видео приготовления домашнего плова со свининой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

uteses

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Клочко Томара

Мммммммм, вкусняга какая!

hindeeme

По совету коллеги приготовила этот домашний плов со свининой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Андрикович Виктория

Yelya98, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

pertenean

УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашний плов со свининой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Савва Люда

Кто-нибудь готовил хана плов по этому рецепту? понравилось?

zagidullina_97

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

mumitist

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

pimise

Сегодня приготовила домашний плов со свининой,очень вкусно!
yelya98 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

timead

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний плов со свининой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!