Летний плов с кукурузой и мятой

Попробуйте приготовить рецепт плова из баранины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт летнего плова с кукурузой и мятой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 460 ккал
Кухня: Бразильская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сливочное масло 2 столовые ложки
Рис басмати 1 стак.
Молодые початки кукурузы 4 шт.
Лук-шалот 4 шт.
Сахар щепотка
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Листья мяты 17 г

Инструкция:

Острым ножом срежьте зерна с початков кукурузы и переложите в миску.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он полностью покрылся маслом.
Влейте 2 стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 18-20 минут до мягкости риса. Снимите с огня и взбейте вилкой.
Тем временем, в большой сковороде растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Добавьте зерна кукурузы, мелко нарезанный шалот, щепотку сахара. Посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, примерно 5 минут до мягкости кукурузы и лука. Снимите с огня.
В сковороду с кукурузой добавьте рис и мелко нарезанную мяту. Перемешайте, посолите и поперчите и сразу подавайте.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Черданцева Лиза

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

lera76

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

yateracai1998

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Женя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
летний плов с кукурузой и мятой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ushenina_74

Девочки, летний плов с кукурузой и мятой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Анюта Сусуркаева

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

testereri

УРА!!! Свершилось! Я сделала хана плов. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

zina89

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Надя Бойченко

Летний плов с кукурузой и мятой просто Отпад!!!
Советую всем!!!

idesoun1971

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

alesya

Спасибо вам, Женя, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для летнего плова с кукурузой и мятой уже имеются в наличии.

nesteath

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рассыхаева Маргарита

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

irisha

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Юля Вторая

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.