Попробуйте приготовить рецепт плова из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо режем на кусочки и бросаем в казан в разогретое растительное масло. Около 1 минуты обжариваем, заливаем горячей водой (чтобы покрыло мясо), доводим до сильного кипения и убавляем газ, чтоб протомилось. Когда испарится вся вода, посолить, поперчить, добавить куркуму. Затем добавить нарезанный лук и на среднем огне доводим до золотистого цвета. После этого добавляем порезанную морковь и жарим до полуготовности. Не забываем хорошо мешать, чтоб не пристало ко дну. Добавить чеснок (не чистить, хорошо промыть)
Теперь нужно хорошо промыть рис, воду всю слить. Мясо хорошо еще раз помешать и засыпать рисом, разровнять ложкой. (Мешать уже нельзя.) добавить воды (кипятка) не полных 3 стакана. Важно: каким стаканом меришь рис- таким стаканом меришь и воду. Сверху посыпать зиру.
На сильном огне выпариваем немного воду. Пробуем на соль, если вода не достаточно соленая, то подсаливаем еще. Теперь закрываем крышкой и на медленном огне готовим 20 минут. После выключаем газ и не открывая крышку даем плову настояться минут 5. Перемешиваем в казане и подаем к столу на блюде.
Плов
Ачаровательный пловПлов
Плов с ребрышкамиПлов
Ташкентский пловПлов
Ферганский пловПлов
Плов без казанаПлов
Плов в духовкеПлов
Плов из курицыПлов
Плов с грудкойПлов
Хан пловПлов
Плов
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала плов восточный- объедение!!!
Roraredio1997 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
У меня плов восточный прямо как на картинке!
получилось шикарно, roraredio1997 спасибо за рецептик!!!
Roraredio1997 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Roraredio1997, спасибо за новый вариант плова восточного.
Нужно будет обязательно попробовать
Может быть кому и пригодиться тоже хан плов.