Пряный овощной плов с цветной капустой
Попробуйте приготовить рецепт хана плов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт пряного овощной плов с цветной капустой
При подаче на стол рекомендую добавить в блюдо немного соевого соуса. Будьте с ним вдвойне аккуратней, если вы солили блюдо в процессе приготовления.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной плов с цукини. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 327 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Дикий рис 1/2 стак.
- Коричневый бурый рис 1/2 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Цветная капуста 1/4 шт.
- Вода 2,5 стак.
- Смесь семи специй 1,5 столовые ложки
- Сушеный базилик 1/2 столовой ложки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Морская соль по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Сушеный орегано 1/2 столовой ложки
- Сушеный майоран 1/2 столовой ложки
Инструкция:
-
Нагреть в кастрюле (или казане) оливковое масло и выложить в нее мелко нарезанный репчатый лук.
-
Как только лук станет прозрачным, добавить к нему еще оливкового масла и мелко нарезанную (как корейская) морковь среднего размера. Можно натереть ее на средней терке.
-
Добавить к моркови с луком специи и соль, обжаривать до мягкости моркови.
-
Нарезать цветную капусту на небольшие кусочки (примерно 1х1 или 2х2 см), выложить к овощам в кастрюлю, хорошо перемешать. Потушить смесь под крышкой в течение 5-7 минут.
-
Добавить в кастрюлю воды, закрыть крышкой, подождать, пока закипит. В это время тщательно промыть рис и дать воде стечь.
-
После того как вода закипит, выложить рис в кастрюлю, хорошо перемешать с овощами, накрыть крышкой, убавить огонь до небольшого и оставить на 15-20 минут, пока рис не впитает необходимое количество воды. Блюдо не перемешивать, потому что рис потеряет форму и превратится в кашу.
-
По прошествии 15-20 минут попробовать блюдо. Если рис готов (бурый рис будет мягким, черный пожестче так и нужно), следует выключить огонь и оставить плов настаиваться под крышкой на 10 минут. На дне должно остаться немного жидкости, чтобы блюдо не было сухим.
Плов
Плов по-мароккански
Плов
Плов из окорочков
Плов
Плов на сковороде
Плов
Андижанский плов
Плов
Плов из баранины
Плов
Плов с картошкой
Плов
Плов на курдюке
Плов
Плов Восточный
Плов
Турецкий плов
Плов
Хан плов
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мой самый любимый рецепт пряного овощной плов с цветной капустой!!!
Я тоже так готовлю!
Ta, пряный овощной плов с цветной капустой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Делала пряный овощной плов с цветной капустой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пряный овощной плов с цветной капустой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Мой парень просто обожает пряный овощной плов с цветной капустой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Внесу в копилочку плов из окорочков, объеденье.
Спасибо большое за рецепт пряного овощной плов с цветной капустой, Ta.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт пряного овощной плов с цветной капустой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Кстати, когда я первый раз попробовала пряный овощной плов с цветной капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Готовила пряный овощной плов с цветной капустой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.