Куриное рагу с баклажанами в сметане
Попробуйте приготовить рецепт рагу овощного баклажаны в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриного рагу с баклажанами в сметане
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриное рагу с зелеными овощами и сырной крышечкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баклажаны 1 кг
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 5 шт.
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Пшеничная мука 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Кипяток 50 мл
- Сметана 200 г
Инструкция:
-
Баклажаны нарезать по длине ломтиками толщиной 1 см (чистить или нет, на ваше усмотрение) и обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета.
-
Филе курицы нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле до готовности. Добавить нарезанный кубиками лук, обжарить до золотистого цвета. Всыпать муку, обжарить, помешивая, чтобы мука впиталась.
-
Добавить сметану, протушить на медленном огне, чтобы сметана роняла цвет и вкус муки.
-
Добавить баклажаны, перемешать, поперчить, посолить, всыпать петрушку. Влить горячую воду до желанной консистенции, про тушить несколько минут и дать настояться.
Рагу
Рагу по-крестьянски
Рагу
Рагу с баклажанами
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Полезное рагу
Рагу
Свиное рагу
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Анастасия!!!
Вот и приготовила куриное рагу с баклажанами в сметане!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо, Анастасия!
Ваш рецепт куриного рагу с баклажанами в сметане всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю куриное рагу с баклажанами в сметане)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки, вот отличная тема свиное рагу. Заглядывайте.
Анастасия, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за рецепт куриного рагу с баклажанами в сметане!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Анастасия, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от куриного рагу с баклажанами в сметане!
Рецептик супер!!:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))