Овощное рагу с айвой

Сейчас ноябрь - поздняя осень. Хочется чего-то вкусненького, но не сладенького. Раньше я и не думала, что всякие "мороженые-пирожные" могут надоесть. Сегодня у нас на ужин будет Овощное рагу и отварная говядина. Вот про Рагу и поговорим. Рагу (от фр. rago ter возбуждать аппетит) блюдо из небольших кусочков вначале обжаренного, а затем тушеного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе (Википедия). Для Овощного рагу можно овощи выбирать произвольно - то, что нравится Вам. У меня в корзинке лежит солнечная айва. Ее рекомендуют готовить с мясом, а я попробую добавить ее в Овощное рагу. Почему-то мне кажется, что от этого Рагу только выиграет. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощного рагу с айвой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 204 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

кабачки - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
морковь - 1
перец сладкий - 1 шт.
айва - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 100 мл
соль - 1 щепотка

Инструкция:

Овощи тщательно вымыть, почистить и обсушить. У айвы очистить кожицу. Морковь нашинковать на крупной терке. Лук, сладкий перец, помидор, кабачок и айву мелко порезать.
В сковороду вылить масло и на сильном огне пожарить минуты 3 лук и морковь. Добавить кабачок и перец. Тоже обжарить минуты 3. Затем добавить помидор и айву. Обжарить еще 5 минут.
В сковороде пожаренные овощи посолить и добавить специи.
Влить воду, закрыть крышкой и оставить томиться на маленьком огне 15-20 минут. Все готово. Запах и вкус отменные. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Роза Римаренко

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит овощное рагу с айвой.

yelya

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

edeangong

Как здорово!:)
Спасибо большое, margarita85

chernoguzova_98

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я овощное рагу с айвой готовить...

svetlana

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощное рагу с айвой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Лида Хурцилава

А еще посмотрите ссылочку http://vagonretseptov.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-shampinyonami.

istee

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

utoofiroo1995

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь овощное рагу с айвой периодически готовим!!!)

strebezheva_73

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

yuliya

Вкусна

Юляша Стаханова

Margarita85, овощное рагу с айвой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!