Овощное рагу с баклажанами
Очень вкусное овощное рагу с добавлением баклажанов. Отлично подойдет в качестве завтрака или ужина как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт овощного рагу с баклажанами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль,перец (по вкусу)
- Вода
Инструкция:
-
Нарезать лук и морковь.
-
Баклажаны нарезать кружочками около 7-8 мм, сложить их в миску, посолить и оставить на 20 минут. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Затем баклажаны обжарить до румяной корочки на подсолнечном масле. В этом же масле затем обжарить лук и морковь.
-
В казан выложить картофель, затем обжаренные баклажаны и покрыть их слоем лука с морковью. Залить казан на 2/3 кипятком. Рагу тушить на медленном огне под крышкой 20 минут. Сразу можно подавать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Овощное рагу с баклажанами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,Хекк…))))
Попробовала приготовить овощное рагу с баклажанами.
Супер!!!
Спасибо Хекк!
Вы профи!
Старый добрый рецепт.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вот ссылка на новый рецептик куриного рагу с баклажанами в сметане vagonretseptov.ru/goryachee/ragu/kurinoe-ragu-s-baklazhanami-v-smetane.
Спасибо за рецепт овощного рагу с баклажанами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я тоже заприметила овощное рагу с баклажанами, да пока еще руки не дошли.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Овощное рагу с баклажанами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Хекк, спасибо за рецепт овощного рагу с баклажанами! Обязательно приготовлю :)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!