Овощное рагу с фаршем
monakhova_77 16 отзывов Видео рецепт
Это блюдо - палочка-выручалочка. Если у вас осталось понемногу разных овощей и есть фарш - значит у вас будет вкусное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу по-мороккански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт овощного рагу с фаршем
Сытное и вкусное незамысловатое блюдо из тех овощей, которые оказались под рукой. Что мне нравится в этом блюде - если дома осталось всего-то ничего продуктов, то не надо никуда бежать. Я просто пользуюсь старым и проверенным рецептом приготовления овощного рагу с фаршем. В результате полезное и вкусное блюдо. Надеюсь, что вы тоже возьмете на вооружение этот простой рецепт - овощное рагу с фаршем. Готовьте на здоровье!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с баклажаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Фарш — 250 г (любой - свиной, куриный, говяжий)
- Баклажаны — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Инструкция:
-
В первую очередь займемся баклажаном. Почистим его, нарежем на кубики и зальем чуть подсоленной водой.
-
Чистим лук, морковь и картошку. Перец очищаем от семян. Нарезаем все овощи кубиками. Чеснок чистим и мелко-мелко нарезаем ножом.
-
Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем лук и чеснок. Буквально 2-3 минуты.
-
Добавляем на сковороду фарш и обжариваем его, постоянно перемешивая.
-
К обжаренному фаршу добавляем подготовленные перец и морковь. Продолжаем жарить помешивая минуты 3-4.
-
Отжимаем кусочки баклажан и добавляем на сковороду.
-
Добавляем половину стакана воды, томатную пасту, соль и молотый перец. Накрываем крышкой и тушим минут 10.
-
Теперь очередь картошки, добавляем ее к овощам и фаршу. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля.
Комментарии к рецепту
Monakhova_77, рецепт замечательный! Спасибо!
Monakhova_77, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вчера приготовила овощное рагу с фаршем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Я хочу приготовить овощное рагу с фаршем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, monakhova_77, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю овощное рагу с сосисками.
Мой парень просто обожает овощное рагу с фаршем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сегодня приготовила овощное рагу с фаршем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Monakhova_77, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овощного рагу с фаршем.
Мне он нравится больше других.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вкус овощного рагу с фаршем просто потрясающий!
Будем повторять.