Овощное рагу с колбасой
Бударщикова Ляля 9 отзывов Видео рецепт
Иногда хорошая колбаса может заменить отсутствие мяса или птицы в блюде. Но здесь нужно с умом подойти к выбору самого рецепта, чтобы все смотрелось гармонично. Именно так и получилось у меня. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт овощного рагу с колбасой
И теперь я могу поделиться с вами идеей, как приготовить овощное рагу с колбасой. Оно получается довольно острым, поэтому деткам его есть не советую. А, вот, моему мужу понравилось очень. Тем более, что блюдо очень сытное, ведь в нем еще есть бобы. Также можно подать жареное мясо к этому рагу.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Оливковое масло "extra virgin" — 1 ст.л.
- Колбаса копчёная — 170 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Орегано — 1 ч.л. (сухой)
- Перец чили — 0,5 ч.л. (сухой)
- Шпинат — 140 г
- Бобы белые — 420 г (консервированные)
- Помидор — 800 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Пармезан — По вкусу
Инструкция:
-
Разогрейте масло в глубокой сковороде или сотейнике. Колбасу нарежьте и обжарьте в масле в течение 4-5 минут, переворачивая.
-
К колбасе добавьте измельченный чеснок и лук. Жарьте, помешивая, 3 минуты.
-
Затем добавьте в сковороду паприку, томатную пасту и орегано. Перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
-
Помойте, обсушите и нарвите шпинат. Добавьте его на огонь. Перемешайте. Жарьте 3 минуты.
-
Мелко нашинкуйте помидоры. Добавьте их вместе с бобами и бульоном к остальным ингредиентам. Доведите до кипения блюдо. Потом уменьшите огонь и готовьте 15 минут.
-
В конце рагу посолите и поперчите по вкусу. К готовому блюду можно добавить пармезан. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Как вкусно! Я полюбила овощное рагу с колбасой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Я овощное рагу с колбасой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Бударщикова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Бударщикова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Внесу в копилочку овощное рагу с шампиньонами, объеденье.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!