Рагу с фаршем и овощами

ulomoupo 19 отзывов Видео рецепт

Если готовить рагу без фарша, то получится отличное постное блюдо. Употреблять рагу с фаршем и овощами в домашних условиях можно в горячем и холодном виде. Готовить его можно и в мультиварке. Попробуйте приготовить рецепт рагу из говядины с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рагу с фаршем и овощами

Рецепт рагу с фаршем и овощами

Если соскучились за овощами и не можете без мяса, попробуйте приготовить рагу с фаршем и овощами по классическому рецепту. Блюдо получается не только сытным, но очень ароматным и вкусным. Если не добавлять фарш, то оно станет отличным вариантом для постного стола.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясное рагу с овощами из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 40 г

Инструкция:

  1. 1. Готовим все овощи: чистим их и тщательно моем. Пока будем шинковать поочередно все овощи, приготовим фарш.

  2. 2. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Я делаю это сразу в сотейнике.

    рагу с фаршем и овощами
  3. 3. Отправляем фарш и заливаем 100мл воды. Тушим, пока вода не испариться. После этого всыпаем мелко нарезанный картофель и жарим, постоянно помешивая.

    рагу с фаршем и овощами
  4. 4. Баклажан и кабачок также шинкуем кубиками небольшого размера и отправляем жариться. Баклажан предварительно можно оставить в небольшом количестве соли, чтобы ушла вся горечь.

    рагу с фаршем и овощами
  5. 5. Рубим мелко помидоры и отправляем их к овощам и фаршу. Они выступят вместо томатной пасты. При желании можно добавить немного морса.

    рагу с фаршем и овощами
  6. 6. Шинкуем капусту и также отправляем в сотейник. Жарим все овощи на слабом огне, постоянно помешивая.

    рагу с фаршем и овощами
  7. 7. В самом конце всыпаем зелень и приправляем. Когда уйдет вся лишняя жидкость, блюдо можно считать готовым.

    рагу с фаршем и овощами
  8. 8. Подавать рагу с фаршем и овощами можно в горячем и холодном виде.

    рагу с фаршем и овощами

Видео приготовления рагу с фаршем и овощами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Галя Калинёва
Галя Калинёва

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ulomoupo!!!

pastukhova_72
pastukhova_72

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tonispise1976
tonispise1976

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

orontingi
orontingi

Ulomoupo,:) очень аппетитное фото рагу с фаршем и овощами

dorokhina_88
dorokhina_88

Я пошла делать как у вас!!!

Алиса Кочерга
Алиса Кочерга

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Вика Неклюдова
Вика Неклюдова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Дерябина Гала
Дерябина Гала

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рагу с фаршем и овощами)))

lonoun
lonoun

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Дугинец Валентина
Дугинец Валентина

Прикольный рецепт

shamovskaya_73
shamovskaya_73

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

ithougra
ithougra

Отлично, рагу с фаршем и овощами — супер, понравилось всем!

kosheleva_70
kosheleva_70

Спасибо за рецепт рагу с фаршем и овощами, получилось!

torackowo
torackowo

Привет!
Я не ем рагу с фаршем и овощами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

lanka74
lanka74

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рагу с фаршем и овощами!
Спасибо ulomoupo за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

tuktar_89
tuktar_89

Ulomoupo, огромное спасибо за рагу с фаршем и овощами!
Получилось с первого раза.

cunelalee
cunelalee

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.