Ароматный шашлык на гранатовом соке

Попробуйте приготовить рецепт шашлыка по-армянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ароматного шашлыка на гранатовом соке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из сосисок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 240 мин
Порций: 2
Калорий: 172 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

свинина 2 кг
гранатовый сок 700 мл
лук репчатый 700 г
перец острый красный 2 шт.
хмели-сунели 2 ст.л.
перец черный молотый

Инструкция:

Подготовить мясо: промыть, зачистить от пленок, нарезать на кусочки. Лук нашинковать на полукольца, перец горький нарезать на маленькие кусочки.
Переложить мясо в кастрюлю, всыпать перчик и лук, добавить хмели-сунели и черный перец, вымешать руками (лучше делать в перчатках).
Залить содержимое кастрюли гранатовым соком (мясо должно быть полностью покрытым), прижать сверху тарелкой с грузом, убрать часов на 12 в холодильник. Удобнее подготовить мясо с вечера.
Насадить не очень плотно мясо на шампуры, поджарить ароматный шашлык на гранатовом соке на углях. Подать блюдо горячим с аджикой, ткемали или кетчупом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

yakubenko_88

Itelorsen, спасибо огромное за рецепт ароматного шашлыка на гранатовом соке!
делаю уже 5-й раз!

sasha96

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

pengend

Я тоже делала ароматный шашлык на гранатовом соке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Мухамадиева Катарина

Спасибо, itelorsen!
Ваш рецепт ароматного шашлыка на гранатовом соке всё-таки самый лучший из всех!

bogachenko_82

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать ароматный шашлык на гранатовом соке)))

Полтева Оля

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте шашлыка из курицы.

martutel1971

Itelorsen…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ароматный шашлык на гранатовом соке на его работу, чтобы всем похвастаться.

duterkesu

Itelorsen!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Офферманн Ольга

Itelorsen, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!