Шницель рубленый из свинины

sasis 14 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт шницеля столичного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шницеля рубленого из свинины

Рецепт шницеля рубленого из свинины

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 294 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина - 600 г
  • Сухари - 50 г
  • Мука - 30 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 30-50 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Как правило, шницель готовят из цельных пластов мяса, предварительно отбив и густо обваляв в хлебной панировке. Если же мясная мякоть досталась не из самых отборных частей, выручит альтернативный вариант. Вкус и качество блюда нисколько не уступают традиционному, а при семейно-дружеской подаче можно запросто обойтись без столового ножа рубленый шницель из свинины легко делится кусками даже вилкой.

  2. Возьмем необходимые продукты.

    шницель рубленый из свинины
  3. Мясо вымоем, просушим, сначала разрежем пластами.

    шницель рубленый из свинины
  4. Затем продольными брусками шириной около 0,5 см.

    шницель рубленый из свинины
  5. Наконец, проводим ножом поперек рубим мелкими кубиками.

    шницель рубленый из свинины
  6. Накрываем пленкой или пергаментом и отбиваем топориком.

    шницель рубленый из свинины
  7. Перекладываем в пакет, всыпаем специи, муку, стягиваем узел и несколько раз встряхиваем равномерно распределяем сухие добавки, высыпаем в миску.

    шницель рубленый из свинины
  8. Вбиваем яйцо, размешиваем.

    шницель рубленый из свинины
  9. Вязкую массу панируем в молотых сухарях и формуем овальные заготовки.

    шницель рубленый из свинины
  10. Обжариваем шницели в раскаленном масле на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

    шницель рубленый из свинины
  11. Мягкой бумагой убираем остатки масла.

    шницель рубленый из свинины
  12. Подаем рубленый шницель из свинины с гарниром или собираем бутерброды.

    шницель рубленый из свинины

Видео приготовления шницеля рубленого из свинины

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
valentina
valentina

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

rular
rular

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Агата Щеглова
Агата Щеглова

Замечательный рецепт, шницель рубленый из свинины получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ekimedin1992
ekimedin1992

Супер!
у меня нет слов .

sofya
sofya

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

kletkina_70
kletkina_70

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

sasena1988
sasena1988

Рецепт рубленого шницеля из куриной грудки тоже интересный вариант.

Нюта Лыннык
Нюта Лыннык

Офигительно вкусно!!!

omeaces1973
omeaces1973

Это просто очень вкусно

Дробышева Таня
Дробышева Таня

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

nandu1972
nandu1972

А я думала разбираюсь в приготовлении шницеля рубленого из свинины:D:D, а здесь такое:)

orotelye
orotelye

Sasis, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

icrisu
icrisu

Красиво, вкусно, класс просто!

itedralim
itedralim

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..