Стейк из говядины по-тайски

Стейки из пашины очень популярны в азиатской кухне. Здесь мясо маринуется в традиционном для тайской кухне маринаде и жарится на гриле. Попробуйте приготовить рецепт стейка из говядины с красной фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт стейка из говядины по-тайски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала правильный стейк из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 3 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 208 ккал
Кухня: Тайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

4 ст.л. тайского соуса с чили
4 ст.л. тайского рыбного соуса
1 1/2 ст.л. темного кунжутного масла
1 ст.л. тертого свежего корня имбиря
3 зубчика чеснока, очистить и измельчить
1 кг стейка из пашины

Инструкция:

В небольшой миске смешайте соус чили, рыбный соус, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Отложите несколько столовых ложки маринада для обмазывания мяса в ходе жарки.
Слегка надрежьте вырезку в нескольких местах и поместите в мелкую емкость. Поверх вылейте маринад и переверните, чтобы мясо покрылось маринадом со всех сторон. Закройте крышкой и маринуйте в холодильнике не менее 3 часов.
Хорошо разогрейте гриль.
Слегка смажьте решетку маслом. Жарьте мясо 5 минут с каждой стороны, или до желаемого уровня готовности, часто смазывая маринадом, чтобы мясо не подгорало.