Юляша Меренкова 17 отзывов Видео рецепт
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные! Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с перловкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сегодня готовим вкуснейшие низкокалорийные тефтели Подготовим продукты. Сметану можно заменить сливками, мясо выбирайте на свой вкус. У меня нежирная свинина.
Первым делом промыть хорошо рис в нескольких водах, залить водой 1:2 и поставить вариться. 10 минут после закипания будет достаточно.
Теперь займемся фаршем. Можно мясо измельчить в мясорубке, а можно как я - в кухонном комбайне с насадкой "Металлический нож". Луковицу режем на части, мясо режем небольшими кусочками, добавляем пару веточек петрушки и я добавила веточку свежего фиолетового базилика, если не хотите, травы не добавляйте - и все вместе измельчаем.
Вот такой замечательный фарш получился.
Теперь в миске соединяем фарш, отваренный рис, два яичка, солим-перчим по вкусу, я еще добавила молотый лавровый лист.
Хорошо вымешиваем фарш и отставляем в сторону на 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились). Тем временем включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается.
Берем форму, в которой будем запекать тефтели, слегка смазываем растительным маслом. Смоченными в воде руками формируем шарики и укладываем плотненько.
Готовим соус. Смешиваем томатную пасту, сметану и воду.
Полученным соусом заливаем тефтели и ставим в духовку на средний уровень. Время 30-40 минут, смотрите по своим духовкам. Форму не нужно ничем накрывать. Когда тефтели будут готовы оставьте их в выключенной духовке еще на 5-7 минут.
Вот такие ароматные и вкусные тефтели получились!
Тефтельки вкусны как самостоятельное блюдо со свежими овощами, а можно и картошечку к ним) Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Тефтели
Тефтели из говядиныТефтели
Тефтели с кабачкамиТефтели
Тефтели с перловкойТефтели
Тефтели с сюрпризомТефтели
Тефтели с гарниромТефтели
Тефтели с морковьюТефтели
Тефтели с гречкойТефтели
Сельские тефтелиТефтели
Тефтели с тыквойТефтели
Тефтели Ежики
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тефтели классические)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Юляша, делаю это чудо чудное;)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо Юляша, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Сразу захотелось попробовать (люблю тефтели с тыквой).
Большое спасибо за рецепт!
тефтели классические просто супер!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Готовила тефтели классические точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Первый раз в жизни решилась на тефтели классические и не получилось(((
Так обидно!!
Вкусно)) меня захвалили
Вкус тефтелей классических просто потрясающий!
Будем повторять.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Какая у Вас Фантазия!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда