Хочу с вами поделиться проверенным рецептом вареников. В них нет ни одного продукта, запрещенного в пост. А темный шоколад с вишней это нечто. Тесто послушное и его можно очень тонко раскатать. Попробуйте приготовить рецепт постных вареников с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожные вареники с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаем тесто. Соединяем муку, стакан кипяченой воды, щепотку соли и растительное масло. Замешиваем довольно крутое тесто. Разделяем смесь пополам.
В одной миске у нас будет белое тесто в другой шоколадное. Добавляем к одной половине теста какао-порошок и хорошо вымешиваем. Если какао плохо замешивается, можно добавить немного растительного масла. Тесто отправляем в пищевые пакеты или оборачиваем пленкой и даем "отдохнуть" около часа.
Раскатываем тесто тонким пластом толщиной 2 мм. Поверхность заранее припорошив мукой. Вырезаем стаканом кружки, я использую специальное приспособление для вареников. Замороженные ягоды высыпаем в дуршлаг и даем оттаять.
Лепим белые вареники. К ягодам я добавляю немного сахарного песка.
Первая часть готова.
Лепим шоколадные. Натираем горький шоколад на крупной терке. Темный шоколад не содержит продуктов животного происхождения и его можно есть постящимся) В каждый вареник к вишне добавляем, помимо сахара, щепотку тертого шоколада.
Делаем соус. Крахмал заливаем холодной водой, оставляем на 10-15 минут. В вишню добавляем сахар и 50 мл воды, доводим до кипения. Варим 1-2 минуты. Затем вливаем крахмал и варим еще 2 минуты, постоянно помешивая. Убираем с огня и даем остыть.
Теперь осталось только сварить наши вареники. Опускаем в кипящую воду и варим 4-5 минут. Не забудьте полить соусом. Приятного аппетита.
Вареники
Вареники с вишней на кефире с содойВареники
Вареники на воде с вишней постныеВареники
Постные вареники с картошкойВареники
Вареники с творогом и вишнейВареники
Постные вареники с капустойВареники
Творожные вареники с вишнейВареники
Вареники с вишней на пару
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень вкусно и всегда к столу
Приготовила мужу постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Здесь новый рецепт вареников на воде с вишней постные.
Рецепт просто бомба!!!!
постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом готовить просто и не долго!