Вареники с картошкой на молоке

Отличный рецепт вареников с картофельной начинкой и тестом на молоке. Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой и сушеными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с картошкой на молоке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука – около 2 стак.
Молоко – 1 стак.
Яйцо – 1 шт.
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Сметана - по вкусу
Масло сливочное - небольшой кусочек
Масло растительное - для жарки
Соль – по вкусу

Инструкция:

Домашние вареники с картошкой - это всегда вкусно. Домохозяйки делают их по-разному. Кто-то любит крупные вареники, кто-то - маленькие, кто-то с - толстыми стенками, кто-то - с полупрозрачными. Но людей равнодушных к вареникам наверное нет.
Подавать вареники с картошкой лучше всего со сметаной.
Чтобы приготовить вареники с картошкой возьмите продукты по списку.
Яйцо взбейте вилкой. Влейте его в стакан теплого молока, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Всыпайте муку постепенно, чтобы получилось мягкое не крутое тесто.
Соберите тесто в комок, положите в глубокую посуду и накройте влажной салфеткой. Оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.
Картофель отварите в мундирах. Остудите. Очистите. Пропустите через мясорубку.
Лук порежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.
Смешайте картошку с жареным луком. Посолите и поперчите по вкусу.
Посыпьте стол мукой. От теста отделите небольшой кусочек. Раскатайте тесто в тонкую лепешку при помощи скалки.
Стаканом вырежьте кружочки из теста.
Кружочек слегка растяните руками. В каждый кружочек чайной ложкой положите начинку.
Сверните тесто пополам и защипните края вареника.
Шов на варениках должен быть крепким. Желательно защипы сделать в нескольких плоскостях.
Отварите вареники с картошкой в кипящей подсоленной воде. Время варки - примерно 3-4 минуты. Готовые вареники должны всплыть вверх.
Достаньте вареники с картошкой. Смажьте их сливочным маслом или посыпьте жаренным луком. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!

Видео приготовления вареников с картошкой на молоке

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Лиза Шумко

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вареники с картошкой на молоке! Так и хочется что-нибудь приготовить!

couteast2003

Я делала вареники с картошкой на молоке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

anendi

Сделала сегодня вареники с картошкой на молоке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

valtseva_72

Какая у Вас Фантазия!!!

Джульетта Татаева

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ushuto

Давно хочу попробовать сделать вареники с картошкой на молоке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Софья Адакина

Вареники с картошкой на молоке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Эльвина Надтока

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят вкусные вареники с картошкой vagonretseptov.ru/goryachee/vareniki/vkusnye-vareniki-s-kartoshkoi.

alla96

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

nusad

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

zina71

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

ichurd

УРА!!! Свершилось!
Я сделала вареники с картошкой на молоке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Цыбина Катя

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников с картошкой на молоке!
10++++++
Это моя оценка.

dasha79

Сунгатуллина, сделала сегодня вареники с картошкой на молоке.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

tanyusha86

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Алиса Муллагалиева

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Анастасия Габрись

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Танюша Фаландышева

Сделала вареники с картошкой на молоке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

okensus

Сделала вареники с картошкой на молоке всё было очень вкусно отличный рецептик

sofiya84

Сделали, но еще не пробовали!!