Вареники с фасолью и грибами

Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой и лесными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с фасолью и грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой и жареными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 12
Калорий: 1005 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 400 г
вода — 500 мл
яйцо — 2 шт.
соль
фасоль — 200 г
сало — 40 г
лук репчатый — 3 шт.
грибы сушеные — 100 г
перец чили
масло сливочное — 80 г
сметана — 200 г

Инструкция:

1. Замачиваем грибы в холодной воде на 3-4 часа. Процеживаем воду. Промываем грибы. Варим в процеженной воде.
2. Заранее замачиваем фасоль на 5-6 часов в холодной воде. Отвариваем до готовности. Протираем через сито.
3. Измельчаем лук. Обжариваем на растопленном сале до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы. Перемешиваем.
4. Замешиваем тесто из муки, воды, яиц и соли. Раскатываем тесто в пласт толщиной около одного миллиметра. Нарезаем квадратики 5x5 сантиметров. Выкладываем начинку на квадратики. Соединяем углы и защипываем края.
5. Варим вареники в кипящей подсоленной воде около 10 минут. Когда вареники всплывут, вынимаем их шумовкой. Заправляем растопленным сливочным маслом. Отдельно подаем сметану. Приятного аппетита!

Видео приготовления вареников с фасолью и грибами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

София Линдеман

Как это должно быть вкусно!!!!

lyusya

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

valya

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

edisen

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Тинка Окунева

Очень вкусно!
Все как в рецепте inna91.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Даутова Ксюха

Муж не любит вареники с фасолью и грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему вареники с фасолью и грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ekisteas

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления vagonretseptov.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-sushenymi-gribami. Наверно я надолго у Вас.

athith1975

Рецепты супер, спасибо огромное!

dowhot

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Софья Сеник

Мама сделала вареники с фасолью и грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Карика Маша

Очень интересный рецепт вареников с фасолью и грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.

ursem

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!