В нашей семье любят пельмени и вареники с разными начинками, но эти самые любимые! Вкусно, сытно и просто! Попробуйте приготовить рецепт вареников с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картофелем и говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготавливаем продукты. Очищаем картофель. Кладем в кастрюлю, добавляем воду и соль. Варим до готовности.
Пока варится картофель, готовим тесто. В чашку выкладываем куриные яйца, растительное масло (2 ст. л.) и соль (0,5 ч. л.). Взбиваем.
Добавляем молоко. Слегка взбиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем на 30 40 минут.
Нарезаем репчатый лук и грибы. Выкладываем в глубокую сковороду. Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) 5 7 минут.
Отварной картофель выкладываем в чашку. Разминаем.
В чашку к картофелю добавляем обжаренные грибы с луком. Солим.
Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на 3 4 части, так удобнее работать. Каждую часть раскатываем в пласт. Стаканом вырезаем кружки.
На кружки теста выкладываем приготовленную начинку.
Лепим вареники, пока не закончатся тесто и начинка.
Выкладываем вареники на припудренный мукой разнос.
Отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течении 4 5 минут после всплытия.
Подаем вареники, полив растопленным сливочным маслом и посыпав нарезанной зеленью. К вареникам можно подать сметану.
Приятного аппетита!
Вареники
Вареники с картофелем и говядинойВареники
Вареники с картофелем и грибамиВареники
Вареники с капустой и грибамиВареники
Вареники с курицей и грибамиВареники
Вареники с фасолью и грибамиВареники
Вареники с картофелем
Комментарии к рецепту
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо, Вербий, за изумительный рецепт вареников с картофелем и грибами самые любимые!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Вербий, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вареников с картофелем и грибами самые любимые.
Столько восхищений от гостей!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вечная классика, как вареники с картофелем, морковью и луком, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вербий!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.