Вареники с картофелем, морковью и луком

ofilaro1979 17 отзывов

Очень простое блюдо, хорошо подойдет для людей, соблюдающих пост. Если вареников сделать побольше и заморозить, то о быстром ужине можно не беспокоится. Попробуйте приготовить рецепт вареников с черешней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с картофелем, морковью и луком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель 500 г
мука 300-400 г
морковь 100-150 г
масло растительное 50 мл
масло оливковое 50 мл
лук репчатый 2 головки
перец черный молотый
соль
вода

Инструкция:

Вымесить из воды и муки с солью тесто (месить пока не станет отлипать от рук), дать ему полежать под тканевым полотенцем.
Сварить картофель, размять в пюре, обжарить с маслом тертую морковь с луком, объединить с картофелем (часть зажарки оставить), всыпать мелко измельченную зелень, сдобрить солью, перцем, перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать рюмкой, подходящего диаметра кружочки, положит на каждый ложку начинки, тщательно защипать края, иначе внутрь попадет вода, и вкус вареников с картофелем, морковью и луком значительно пострадает.
Сварить в кипятке вареники, после закипания варить минут 7-8 (зависит от размера и толщины сочней), вынуть на блюдо, уложить сверху лук с морковью и зелень

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Ходаева Анна

Это мой самый любимый рецепт вареников с картофелем, морковью и луком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

siupritel1976

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

evgeniya

Это реально наслаждение

Маша Толстоухова

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Сирисько Роза

Впервые делала вареники с картофелем, морковью и луком.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

vereschagina_78

Просто замечательно…

ongitear2004

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт вареников с картофелем, морковью и луком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Кирсанова Маня

Думаю, что-то похожее - вареники с картофелем и говядиной.

Надя Земскова

Приготовила вареники с картофелем, морковью и луком.
Обалденно вкусно!

shamraeva_97

Ofilaro1979, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ilofile

Готовила вареники с картофелем, морковью и луком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

koshman_75

Прекрасный рецепт вареники с картофелем, морковью и луком!
Лучше делать вареники с картофелем, морковью и луком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Танюша Яшнева

Ofilaro1979 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вареников с картофелем, морковью и луком я не знаю)

Софья Сеник

Ofilaro1979…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вареники с картофелем, морковью и луком на его работу, чтобы всем похвастаться.

Галя Матолинец

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Карпова Леся

Вареников с картофелем, морковью и луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! ofilaro1979, спасибо!

katya86

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.