Вареники с картошкой и жареными грибами
Одно из самых любимых блюд в нашей семье - вареники с начинкой из картофеля и жареных грибов. Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой и лесными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт вареников с картошкой и жареными грибами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой и сушеными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
20 мин
- Время: 40 мин
- Порций: 45
- Калорий: 793 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 3 стак. муки
- 1 ч.л. соли
- 4 ст.л. сметаны
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 стак. воды
- 2 луковицы
- 50 г сливочного масла
- 250 г грибов шампиньонов
- соль и перец
- сметана с зеленью для сервировки
Инструкция:
-
Поставить варить картофель.
-
Сделать тесто - В миску всыпать муку и соль. Все хорошо перемешать. Соду смешать со сметаной.
-
В муку влить воду и добавить сметану. Хорошо вымесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-15 минут.
-
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить грибы, пожарить еще несколько минут.
-
Готовый картофель размять, посолить и поперчить. Добавить грибы с луком.
-
Тесто разрезать на 4 части. Из каждой части раскатать небольшие колбаски, толщиной около 3-4 см. Разрезать колбаски на маленькие кусочки толщиной 1.5 см.
-
Из каждого кусочка раскатать небольшие лепешки.
-
Чайной ложкой выложить начинку. Скрепить края.
-
Вскипятить воду и положить вариться вареники. Варить около 3 минут.
-
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Вареники
Вареники с картошкой и творогом
Вареники
Вареники с картошкой и укропом
Вареники
Вареники с картошкой на молоке
Вареники
Вареники с печенью и картошкой
Вареники
Ленивые вареники с картошкой
Вареники
Постные вареники с картошкой
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Комментарии к рецепту
Готовила вареники с картошкой и жареными грибами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вареники с картошкой и жареными грибами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это не вареники с картошкой и жареными грибами, это просто бомба!!!
Я готовила вареники с картошкой и жареными грибами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вареники с картошкой и жареными грибами даже гости заказывают!!
Anerinean, это просто волшебный рецепт вареников с картошкой и жареными грибами!
Сделала вареники с картошкой и жареными грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!