Мясные зразы с картофельной начинкой

iteast1989 5 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт мясных зраз с сыром, яйцом и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных зраз с картофельной начинкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы мясные с яйцом и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 94 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фарш говяжий 300 г
фарш свиной 300 г
лук 1 шт.
крупа манная 2 ст.л. с горкой
соль 1 ч.л.
молоко коровье 70 мл
масло подсолнечное (рафинированное) 3 ст.л.
картофель (готовое пюре, можно сварить зара) 8 ст.л.
яйца куриные 1 шт.

Инструкция:

В удобную для перемешивания посуду выложить свиной и говяжий фарш, добавить манку, очищенную и мелко нарезанную луковицу, молоко, соль.
Хорошо вымесить, после чего добавить куриное яйцо и еще раз вымесить.
Взять кусочек фарша величиной с теннистный мячик, разровнять его на ладони и выложить сверху 1,5 чайные ложки холодного картофельного пюре (пюре нужно приготовить заранее или использовать остатки). Аккуратно завернуть картофельное пюре в фарш и сформировать овальную котлетку.
Получившиеся котлетки (у меня вышло 10 штук) жарить примерно 15 минут под крышкой на слабом огне до золотистой румяной корочки.
Подавать сразу же с овощным рагу или свежими овощами.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5

Наташа Лера

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Катарина Далик

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

niterore2000

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

dasha79

Iteast1989, рецепт замечательный! Спасибо!

koshman_75

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мясные зразы с картофельной начинкой-это моя мечта!)))