Кутья поминальная

yelya 6 отзывов Видео рецепт

Кутья варится из цельных зерен пшеницы или риса с добавлением мака, изюма, меда и сахара. Блюдо готовят для поминовения душ усопших христиан. Поминальная трапеза начинается с подачи кутьи на стол. Попробуйте приготовить рецепт кутьи с маком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кутьи поминальной

Рецепт кутьи поминальной

Это традиционный классический рецепт приготовления кутьи поминальной. Как правило ее готовят в канун больших праздников: Рождества Христова, Нового года по старому стилю, Крещения. Также кутья используется в качестве первого блюда на поминальной трапезе. Сваренная пшеница должна получится рассыпчатой и цельной. Заправка готовится из меда и сока лимона с апельсином. Также присутствуют орехи и изюм. Можно украсить кутью ломтиками киви.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рождественскую кутью из риса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 стак.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Апельсин — 0,5 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Изюм — 2 ст.л.
  • Грецкие орехи — 6 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Замочите пшеницу на 1 час в холодной воде.

  2. Сварите пшеницу, так чтобы она была мягкой с цельными зернами. После этого процедите через сито и промойте холодной водой. Затем разложите пшеницу на полотенце и дайте ей обсохнуть.

    кутья поминальная
  3. Изюм и орехи залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и удалите с орехов кожицу. Из сока апельсина и лимона, а также меда - сделать заправку.

    кутья поминальная
  4. Пшеницу выложите в емкость. Смешайте с орехами, изюмом и заправкой. Киви порежьте дольками и украсьте им блюдо. Все готово!

    кутья поминальная

Видео приготовления кутьи поминальной

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Сирисько Роза
Сирисько Роза

Круто

lyuda96
lyuda96

Мммммммм, вкусняга какая!

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

А я всегда готовлю с yelya и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

zinka75
zinka75

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кутью поминальную (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

diana89
diana89

Вот это да! Какой красивый рецептик кутьи поминальной! А вкусный и простой!

Лукашик Женя
Лукашик Женя

Кутья поминальная это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://vagonretseptov.ru/kashi/kutya-iz-risa.