Домашнее пиво

Этот рецепт подскажет вам как сделать пиво в домашних условиях. Домашнее пиво получается куда вкуснее и ароматнее того, что куплено в магазине. Попробуйте приготовить рецепт домашнего белого вина из винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего пива

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнее сациви. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Банкет

Время: 240 мин
Порций: 10
Калорий: 119 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

9 л чистой воды
1 кг ржаного солода
800 г сахара
50 г пивных дрожжей
30 г хмеля

Инструкция:

Воду влить в большую кастрюлю, добавить сахар, ржаной солод, хмель и поставить на кастрюлю на огонь. Проварить домашнее пиво в течение 1 часа при слабом кипении.
Снять кастрюлю с огня, процедить содержимое через сито в отдельную емкость и дать остыть до 35-40С. Затем добавить к полученной жидкости пивные дрожжи и тщательно размешать до их полного растворения.
Домашнее пиво должно настаиваться в теплом месте (около 30С) в течение 3 суток. Полученную жидкость процедить через марлю, сложенную в 2-3 слоя и разлить по бутылкам. При необходимости можно еще 1-2 раза процедить пиво через марлю.
Плотно закупорить бутылки крышками и оставить в темном прохладном месте на неделю. Спустя указанное время домашнее пиво готово к употреблению. Подавать хмелевое пиво предварительно охлажденным.