Домашнее вино из малины

Эльза Кадасемчук 17 отзывов Видео рецепт

Хочу вам рассказать, как приготовить домашнее вино из малины. Нежное, очень сладкое и безумно ароматное! Это вино, конечно, десертное, и пьется молодым. Сильно не опьянеете, но будет вкусно! Попробуйте приготовить рецепт горячего вина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего вина из малины

Такое домашнее вино из малины приготовить может каждый, у кого есть капля терпения и кому не терпится попробовать этот душистый напиток. Лучше всего его готовить и оставлять где-то в погребе или на даче. В квартире хранить и подготавливать молодое вино, тем более в процессе брожения, не рекомендую.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашнее яблочное вино из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздничный стол

Время: 405840 мин
Порций: 8
Калорий: 73 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Малина — 3 кг
Вода — 3 л
Сахар — 1.5 кг

Инструкция:

1. Малину посыпаем сахаром (берем примерно половину от всего количества) и толчем толкушкой. Добавим литр воды, оставим бродить на 10 дней в теплом месте.
2. Далее перекладываем ягодную смесь в большую емкость, добавим остаток воды и сахара. Накрываем сверху крышкой с дозатором для отхода газов. Можно для этих целей использовать медицинскую перчатку с дыркой.
3. После окончания брожения (гидрозатвор не пускает пузыри, на дне заметен осадок) вино из малины процеживаем, тщательно отжимая ягоды, и разливаем в чистые бутылки для хранения.
4. Далее герметично закрываем бутылки и храним вино около года в погребе, прежде чем открывать. Оно будет набирать малиновый оттенок и становиться все прозрачнее.

Видео приготовления домашнего вина из малины

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

diana88

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Антоненко Елизавета

Какой замечательный рецепт домашнего вина из малины - яркий, красочный и аппетитный!

ejomusomi

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашним вином из малины много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

saldalal

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Гурова Кира

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

usoforeds

Сделала домашнее вино из малины всё было очень вкусно отличный рецептик

alonended1971

А я никогда так не готовила домашнее вино из малины, как-нибудь приготовлю. А пока дума про домашнее белое вино из винограда.

raevskaya_77

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела домашнее вино из малины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Евгения Уханова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

anerinean1991

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Агата Щеглова

Эльза, классный рецепт домашнего вина из малины!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Губченко Дария

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Сластенко Татьяна

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Татьяна Радченко

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

hitesas1994

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ongeralin1987

Я делала домашнее вино из малины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!