Вино из одуванчиков

Рецепт вина из одуванчиков

Инструкция:

1. Весной организм требует не только полезного, но и вкусного. Хочу предложить вкусный и простой кулинарный рецепт вина из одуванчиков.

2. Возможно, что его использовал герой повести Р. Брэдбери Вино из одуванчиков.

3. Соцветия заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться. Через 24 часа достаем, отжимаем и выкидываем их. В цветочный настой добавляем сахар, разведенный в полулитре воды, и лимонную кислоту.

4. Все перемешиваем и добавляем изюм (изюм не мыть). Оставляем в тепле на пару суток.

5. Когда смесь настоялась, вместе с изюмом переливаем ее в бутыль и закупориваем резиновой перчаткой, от которой отрезаем один пальчик, и подсоединяем на его место трубку из резины, конец трубки опускаем в емкость с водой. Это необходимо для того, чтобы из банки выходил углекислый газ, а в банку не поступал воздух.

6. Время брожения вина - минимум месяц.

7. Когда вино готово (цвет вина становится янтарным), сливаем его при помощи трубки так, чтобы не взболтался осадок.

8. Вкус такого вина будет дополнять любая легкая еда.